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Caliandra Rose Safra 2019

R$52,50

VINHO FINO ROSÉ SECO


A Caliandra, arbusto que na Metade Sul do Rio Grande do Sul encontrou condições ótimas para florescer intensamente, traduzindo a resilência presente na vegetação e no povo desta importante região brasileira.


Fusão de dois terrois dessa região, este Rosé foi elaborado com corte de uvas Chardonnay e Shiraz. A uva Chardonnay provem dos vinhedos da Estância Santa Costanza (Campanha Gaúcha), onde os dias ensolarados e quentes resultam em uma uva com excelente maturação. A Shiraz provem dos vinhedos da Vinícola Velho Amâncio (Vale Central Gaúcho), situados num vale com grande amplitude térmica, resultando em perfeito equilíbrio de acidez e aromas.


Este Rosé apresenta aroma complexo, com notas cítricas e de frutas vermelhas, na paladar a acidez é equilibrada e tem corpo médio. Harmoniza bem com carnes brancas, charcutaria, peixes e crustáceos, com diferente tipos de temperos. Também acompanha bem vegetais grelhados e castanhas. Vinho muito versátil para harmonizar com diferentes tipos de queijos.


Lote limitado a 1.500 garrafas.


 
Ficha técnica

Fusão de dois terrois dessa região, este Rosé foi elaborado com corte de uvas Chardonnay e Shiraz. Lote limitado a 1.500 garrafas. 

COMPOSIÇÃO: Chardonnay e Shiraz

A uva Chardonnay provem dos vinhedos da Estância Santa Costanza (Campanha Gaúcha), onde os dias ensolarados e quentes resultam em uma uva com excelente maturação. A Shiraz provem dos vinhedos da Vinícola Velho Amâncio (Vale Central Gaúcho), situados num vale com grande amplitude térmica, resultando em perfeito equilíbrio de acidez e aromas.

SAFRA: 2019

GRAU ALCOOLICO: 11,0%

COLHEITA: colheita 100% manual, com seleção de cachos

ANÁLISE SENSORIAL:

        Visual: cor rosé salmão

        Aroma: aroma complexo, com notas cítricas e de frutas vermelhas

        Paladar:  acidez equilibrada e tem corpo médio.

HARMONIZAÇÃO: com carnes brancas, charcutaria, peixes e crustáceos, com diferente tipos de temperos. Também acompanha bem vegetais grelhados e castanhas. Vinho muito versátil para harmonizar com diferentes tipos de queijos.

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Produto: Caliandra Rose Safra 2019

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